Старый 05.05.2013, 21:28   #61
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Пришла показать как я готовила пасочки и что получилось в итоге =) Готовила по рецепту который писала в 25 посте)
1. это моя опара которая подходила 5.5 часов
2.3.4в подошедшую опару добавляем оставшуюся муку, цедру и сок лайма и ванильный сахар. Хорошо перемешать и поставить подходить.
5.Пока тесто подходит приготовить миндаль и курагу.
Изображения
Тип файла: jpg DSC_0497.jpg (114.6 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0499.jpg (121.9 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0500.jpg (119.4 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0502.jpg (114.1 Кб, 7 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0503.jpg (125.5 Кб, 10 просмотров)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (05.05.2013), Chudolisichka (06.05.2013), doxolce (06.05.2013), Nevergirl (05.05.2013), persefona (06.05.2013), Алёнкина (06.05.2013), Ангел ф кедах (05.05.2013), зубами_щелк (06.05.2013), скептик (21.04.2014)
Старый 05.05.2013, 21:31   #62
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

6. В подошедшее тесто добавить миндаль и курагу, перемешать и разложить по формочкам. Оставить опять, чтобы подошло.Когда подойдет, отправить в духовку выпекать.
7.8. Вот какие получились) Теперь украшаем по своему усмотрению.
9. а это мои яички=)
Изображения
Тип файла: jpg DSC_0505.jpg (115.0 Кб, 17 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0506.jpg (119.6 Кб, 23 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0511.jpg (124.7 Кб, 31 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0508.jpg (101.1 Кб, 33 просмотров)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (05.05.2013), Chudolisichka (06.05.2013), doxolce (06.05.2013), Drop_of_hope (05.05.2013), Nevergirl (05.05.2013), persefona (06.05.2013), tamiana (06.05.2013), Алёнкина (06.05.2013), Анастасия М (22.04.2014), Ангел ф кедах (05.05.2013), даночка (05.05.2013), зубами_щелк (06.05.2013), скептик (21.04.2014)
Старый 06.05.2013, 13:42   #63
Комочек счастья =)
 
Аватар для Drop_of_hope
 
Регистрация: 11.02.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 3,801
Сказал(а) спасибо: 18,631
Поблагодарили 17,562 раз(а) в 2,668 сообщениях
Репутация: 168767
Получено наград:
По умолчанию

Мои куличи и яйца )
1-3 - это то, что нам с мужем осталось )
4 - это к свекрови уехало;
5 - это для бабушки, папы и прочих родственников.
Изображения
Тип файла: jpg DSC_6738.jpg (111.0 Кб, 31 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_6739.jpg (100.2 Кб, 24 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_6749.jpg (108.7 Кб, 25 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN2041.jpg (114.4 Кб, 26 просмотров)
Тип файла: jpg DSCN2550.jpg (122.5 Кб, 28 просмотров)
__________________
Все самое лучшее случается неожиданно. (с)
Drop_of_hope вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (20.04.2014), Chudolisichka (06.05.2013), doxolce (06.05.2013), GRAFINYA (06.05.2013), Nevergirl (06.05.2013), persefona (06.05.2013), Алёнкина (06.05.2013), Анастасия М (22.04.2014), Ангел ф кедах (06.05.2013), Летящий Снег (20.04.2014), скептик (21.04.2014)
Старый 06.05.2013, 17:19   #64
Планета Морозяка...
 
Аватар для Chudolisichka
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 11,997
Сказал(а) спасибо: 63,384
Поблагодарили 28,466 раз(а) в 7,187 сообщениях
Репутация: 225120
Получено наград:
По умолчанию

Сделала салатик, рецепт которого здесь размещала, только вот "Пасхальное яйцо" у меня круглым вышло))) А так вкусненький салатик, понравился

И яйца украшенные


особенно мне вот это понравилось:


Скрытый текст:
А Кулич был покупной, поэтому не фоткала.
__________________
Если ты любишь так сильно, это должно быть взаимно...
Chudolisichka вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (06.05.2013), doxolce (06.05.2013), Drop_of_hope (06.05.2013), GRAFINYA (06.05.2013), Nevergirl (06.05.2013), persefona (07.05.2013), Анастасия М (22.04.2014), даночка (06.05.2013), зубами_щелк (08.05.2013), скептик (21.04.2014), фэнтази (20.04.2014)
Старый 06.05.2013, 17:49   #65
Комочек счастья =)
 
Аватар для Drop_of_hope
 
Регистрация: 11.02.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 3,801
Сказал(а) спасибо: 18,631
Поблагодарили 17,562 раз(а) в 2,668 сообщениях
Репутация: 168767
Получено наград:
По умолчанию

Chudolisichka, Ира, а что это за сеточки такие на яичках? Ты сама связала?
__________________
Все самое лучшее случается неожиданно. (с)
Drop_of_hope вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chudolisichka (06.05.2013)
Старый 06.05.2013, 18:00   #66
Планета Морозяка...
 
Аватар для Chudolisichka
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 11,997
Сказал(а) спасибо: 63,384
Поблагодарили 28,466 раз(а) в 7,187 сообщениях
Репутация: 225120
Получено наград:
По умолчанию

Нет, Юль, к сожалению, рукодельница из меня такая же, как умелица печь((( Наборчик такой нашла - там эти сеточки были, подумала, что интересно будет. Да и в гости куда везти - удобнее)))

Добавлено через 6 минут
GRAFINYA, Олечка,
Drop_of_hope, Юлечка,
девочки, вы такие мастерицы - куличи у вас такие аппетитные!!!
А покрытие разное))) У Оли - воздушное-воздушное небесное облако, а у Юли - вообще чего-то интересное - шоколадная какая заливка?
Как вы такую красоту вкуснявую делали?)))
__________________
Если ты любишь так сильно, это должно быть взаимно...

Последний раз редактировалось Chudolisichka; 06.05.2013 в 18:07. Причина: Добавлено сообщение
Chudolisichka вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Drop_of_hope (06.05.2013), GRAFINYA (06.05.2013), фэнтази (20.04.2014)
Старый 06.05.2013, 18:07   #67
Комочек счастья =)
 
Аватар для Drop_of_hope
 
Регистрация: 11.02.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 3,801
Сказал(а) спасибо: 18,631
Поблагодарили 17,562 раз(а) в 2,668 сообщениях
Репутация: 168767
Получено наград:
По умолчанию

Chudolisichka, красиво! А я в церкви у одной женщины видела яйца - каждое в отдельном мешочке из ткани. Такие мешочки красивые: они все разных цветов и на них золотой узор, и сверху еще как шнурочек завязан. В похожих мешочках украшения дарят, только эти побольше у нее )) Так прикольно выглядит!
__________________
Все самое лучшее случается неожиданно. (с)
Drop_of_hope вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chudolisichka (06.05.2013)
Старый 20.04.2014, 14:59   #68
Счастливая жена!
 
Аватар для Летящий Снег
 
Регистрация: 22.08.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 2,771
Сказал(а) спасибо: 20,939
Поблагодарили 11,325 раз(а) в 2,482 сообщениях
Репутация: 87226
Получено наград:
По умолчанию

Я в этом году впервые пекла пасхальные куличи. На удивление, мои первые Пасхи очень даже неплохо получились. Всего у меня получилось 8 куличей: 7 маленьких и 1 побольше. Опара у меня подходила в йогуртнице (там тепло), а тесто я месила в хлебопечке, но т.к. теста было много, приходилось помогать хлебопечке ложкой. Вот что получилось в итоге:
Изображения
Тип файла: jpg P4202861.jpg (96.6 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg P4202883.jpg (108.5 Кб, 20 просмотров)
Тип файла: jpg P4202887.jpg (100.6 Кб, 14 просмотров)
Тип файла: jpg P4202914.jpg (99.1 Кб, 16 просмотров)
__________________
Нет, я не Настя, я Наташа=)

Последний раз редактировалось Летящий Снег; 20.04.2014 в 15:01.
Летящий Снег вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (20.04.2014), Drop_of_hope (23.04.2014), GRAFINYA (20.04.2014), Nevergirl (20.04.2014), Анастасия М (22.04.2014), Виртуалька (25.04.2014), даночка (20.04.2014), скептик (21.04.2014), фэнтази (20.04.2014)
Старый 20.04.2014, 20:16   #69
Не рвуся я к славе (с)
 
Аватар для *Zu*
 
Регистрация: 01.11.2007
Сообщений: 6,701
Сказал(а) спасибо: 34,629
Поблагодарили 23,886 раз(а) в 4,785 сообщениях
Репутация: 327805
Получено наград:
По умолчанию

ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК



Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Сухие дрожжи - 7 г.
Муки - 700 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Маргарин - 100 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Орехи грецкие - 100 г.
Фундук - 100 г.
Курага - 200 г.

Приготовление:

1. Молоко немного подогреть, чтобы оно было чуть теплое, растворить в нем дрожжи.
2. Добавить 250 г муки, хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место примерно на полчаса, чтобы опара увеличилась вдвое.
3. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
4. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
5. Следом добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
6. Затем добавить белки, перемешать.
7. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
8. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (примерно час). Когда тесто поднимется, его надо перемешать, и дать тесту еще раз подняться.
9. Орехи мелко порубить. Курагу порезать на части.
10. Подошедшее тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в полоску.
11. На полоску выложить грецкие орехи, разровнять. Края хорошо защипнуть.
12. Такой же рулет сделать с курагой и фундуком.
13. Из полученных рулетов сплести косичку. Из косички сформировать венок.
14. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить венок.
15. В середину поставить огнеупорную форму. Это делается для того, чтобы получилось
углубление, в которое потом можно положить яйца. Я в середину поставила силиконовые формочки. Они не такие широкие оказались, поэтому места для яиц не хватило.
16. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.

Приятного чаепития!
__________________
И подпускать людей ни к сердцу, ни к уму уже не хочется... (с) Д.Колдун, "Почему?"
*Zu* вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Drop_of_hope (23.04.2014), Nevergirl (20.04.2014), Анастасия М (22.04.2014), даночка (20.04.2014), Летящий Снег (20.04.2014), скептик (21.04.2014)
Старый 26.05.2014, 15:23   #70
мамочка Ванечки
 
Аватар для Малышкина
 
Регистрация: 15.12.2008
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 1,016
Сказал(а) спасибо: 14,611
Поблагодарили 9,853 раз(а) в 848 сообщениях
Репутация: 22878
Отправить сообщение для Малышкина с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Я как тормоз )))
Никогда в жизни не красила яйца на Пасху, только пекла творожную запеканку.
Но в этом году у нас сынульке уже почти 2 года было на момент Пасхи, я решила заводить новые, наши семейные традиции, порадовать ребенка красотой!
Подружка, зная мою творческую натуру подарила мне пасхальный набор. Благодаря ему я покрасила и украсила яйца. Ребенок ждал их с непередаваемым нетерпением )) И безумно рад был, когда яичко ему таки досталось ))
А еще пекла любимый свой пирог с вишней, правда он не классика, конечно, Пасхального стола
Изображения
Тип файла: jpg IMG_7119 - копия.jpg (110.0 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_7121 - копия.jpg (97.6 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_7125 - копия.jpg (113.1 Кб, 13 просмотров)
Малышкина вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (26.05.2014), das_Blumchen (27.05.2014), даночка (26.05.2014), Летящий Снег (26.05.2014)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 05:12.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь