Несомненно.
Но в теме мы будем делится, если уж делится такими вот национальными блюдами, классическими рецептами. А уж адаптировать под себя-кому что больше вкусно, какого продукта , как составляющего,люди будут сами, отталкиваясь от классической пропорции.


Ну это же знают только те, кто готовит.А кто не готовил ни разу,может не знать такого факта.И людей об это надо предупредить.

Закончили,давай -ка,спор, т.к. он ни о чем, а то люди никогда не приготовят цеппелины)).

5 средних клубней картофеля
10 перепелиных яиц
50 г сыра
соль
перец

Сыр натереть на мелкой терке,картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить.
Разрезать на две части, снизу срезать, чтобы картофель можно было поставить.
Чайной ложкой сделать углубление, разбить яйцо в ямку).Выложить картофель в форму для запекания.
Посолить, поперчить, посыпать сыром (я посыпала половину картофеля).
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 30 минут).
Думаю, что вместо перепелиных можно использовать куриные яйца. Только тогда надо использовать крупный картофель и делать углубления больше.
http://i020.radikal.ru/0906/c6/bbaf0a2cb72c.jpg приятного аппетита)

До полной готовности отваривать? Или как??

Unona, ну или почти до полной чтобы не разваливалась))

Спасибо:) У меня именно по этому поводу возникли сомнения:)
Т.к. я любитель грибов, то уже в уме прикинула Ваш рецепт с грибами;) Думаю если обжарить с лучком грибочки, потом смешать с мелкопорубленной зеленью, заправив сметанкой и засыпать сыром - тож выйдет вкусно :wk:

1 кг картофеля
200 г творога (1-10%)
2 ст.л. сметаны (10-20%)
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец


Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут после закипания)
В блендере смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой)
Зелень мелко покрошить.

В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
немного посолить, поперчить.
горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.

http://s58.radikal.ru/i159/0906/53/d7295708cb58.jpg
на картофель выложить творожную массу.
при подаче украсить зеленью.

А если тоже самое сделать не с отварной картошкой, а запечь картофель в фольге в духовке.
Потом не снимая фольги,просто развернуть, разрезать картофель пополам и далее по рецепту Умки -
Красиииво_.И гостям подать;).Ну если себе,то фольгу можно снять,конечо.главное-запечь в фольге в духовке.Только брать большие клубни, они не так сохнут.Вкус печеного картофеля-особенный.

А в творог обязательно среди всей зелени -кинзу.

мм.. очень люблю каротшечку и знаю простой рецептик.
Можно его сделать быстро в микроволновке,но это не сравниться с запахом картошечки изу духовки
так что лучше в духовке делать.
Берем картошечку,моем ее разрезаем пополам :)
Сверху ложим бекончик и сыр. и запекаем. Можно наверное и в фольгу завернуть,но я не заворачивала.
как все готово выкладываем на тарелочку и ложим сверху кусочки сливочного масла.
получается просто ням ням

А я делала похожую картошечку с предыдущим рецептом) сначала отварила потом разрезала мякоть перемешала с квадратиками помидорки и ветчины а также укропом положила обратно внутрь картофки, сыром тертым посыпала и в фольгу и на 10 минут в духовку...аромаааат..ммммм а вкус...мняшка)

Тушеная картошка