Видео-рецепты для начинающих кулинаров - Форум

minimama · 29.07.2011, 17:56

Думаю тем, кто только пробует себя в роли хозяйки на кухне, описанные рецепты создают много вопросов. Потому я предлагаю открыть тему видео-рецептов.Ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Для Насти-Мышарика рецепт жаренных кабачков:

И еще более сложный рецепт - оладьи из кабачков:

Добавлено через 30 минут
Надеюсь, к этой теме подключатся и другие форумчане.

Скрытый текст:

Розовое Чудо · 29.07.2011, 23:27

Ой, спасибо огромное за эту тему, Ирин) Только недавно в своих размышлизмах предлагала девочкам открыть в честь моего вступления во взрослую жизнь темку "Научим Аленку готовить"))
Мечты сбываются (с)

minimama · 29.07.2011, 23:32

Тогда следующий простой рецепт - омлет с овощами и беконом. Он подойдет для Насти, у которой есть микроволновка, но не хочется готовить на кухне.

das_Blumchen · 30.07.2011, 00:04

Какая нужная и полезная темка! Особенное спасибо за омлет в микроволновке

Завтра с утра попробуем - у нас как раз по плану на завтрак омлет.

minimama · 30.07.2011, 00:29

А на обед летом хорошо приготовить зеленый суп. Готовится легко и быстро.
Только я нарезаю варенные яйца. И еще добавляю перец горошком.

Добавлено через 13 часов 50 минут
das_Blumchen,

Скрытый текст:

das_Blumchen · 30.07.2011, 15:33

Отчитываюсь об омлете:
Лук я не люблю, а перца не было, поэтому блюдо готовилось так:
Сосиcку и 100 грамм бекона порезали кусочками и поставили в микроволновку на 1 минуту, потом добавили туда 1 помидор и поставили в микроволновку на 2 минуты. Затем влили туда 6 яиц и поставили на 4 минуты. Через три минуты потерли туда сыр и посыпали укропом, но через минуту омлет не был полностью готов, поэтому мы поставили еще на полторы минуты. Я так думаю, надо ставить на столько минут, сколько яиц используешь.
Получилось очень вкусно и невероятно сытно!
Ирина, спасибо за этот рецепт, а то мы бы так и не попробовали в микроволновке сделать омлет.

solnishko · 30.07.2011, 15:46

Я чего-то в первом рецепте недопоняла... В конце перечислены продукты, которые нужны для приготовления, и там есть яйцо. Но я не поняла, оно для чего? Я не заметила, чтобы она его упоминала в рецепте. Я невнимательно смотрела может?

minimama · 30.07.2011, 15:54

solnishko, я и не заметила. Яйца на самом деле не нужно.

А я продолжаю. Настя вчера спросила, что можно приготовить из сала? Для Насти (надеюсь, будет понятно) и для девочек с Украины - простой рецепт сала в шоколаде:

Laurel · 30.07.2011, 18:31

Можно еще рецептик, как мясо приготовить начинающим кулинарам? Только чтоб без духовки. Спасибо!

minimama · 30.07.2011, 18:59

Laurel, Я не очень поняла просьбу (какое мясо? Без духовки - это на сковороде?)
Так как рецепты простые и для начинающих, то предлагаю буф-строганов:

Вы будете смеяться, но я считала, что это мое ноу-хау - добавлять к говядине при приготовлении буф-строганов грибы. В этом рецепте я сливки заменяю сметаной, бульон - водой. И еще приправы для мяса.

Если у вас свинина, то легко приготовить отбивные:

Я беру не муку, а панировочные сухари. И дважды макаю яйцо - сухари - яйцо - сухари. Корочка получается побольше, тогда мясо понежнее. И на видео не видно, что огонь не должен быть сильным.