Макароны, паста, домашняя лазанья

[persefona]

Chudolisichka, я салаты с ней делаю. разные. Ее заливаю кипятком ненадолго, охлаждаю и добавляю в салат. В инете рецептов полно.
Например, нравится - фунчоза + огурчик + перчик сладкий + ветчина или мясо + маслица немного оливкового или тоже нравится фунчоза + корейская морковь + огурчик + мясо + соевый соус. Все ингредиенты для салата я режу мелкой соломкой. Тогда красиво и вкусно получается.

Добавлено через 1 минуту
Dfkz, а глинтвейн как делаете? или покупной?

[Chudolisichka]

Сообщение от Dfkz

Закуски
- Греческий салат

Эту прелесть я не буду заготавливать, а буду стараться каждый раз новую сделать, ибо Сергуня не любит, а я обожаю только в свежем виде! Валюш, поделись, в каком рецепте ты их делаешь, что добавляешь в соус? Я долго эксперименты проводила, вроде сейчас нравится, но поиски не прекращаю)))

Добавлено через 3 минуты
persefona, это вот типа такой?

Или они все на вкус похожи?

Добавлено через 5 минут
Юль, а у меня на пачке написано, что вермишель из зеленых бобов???

Сообщение от зубами_щелк

Фунчоза - иначе рисовая лапша. Она приятная, сытная, но, тем не менее, сама по себе безвкусная лапша. Фунчеза идеально сочетается со многими продуктами.

[mileyshaya]

Мммм, чет я теперь тоже фунчозу хочу! А заправки какие делаете? Кроме масло+соевый соус+соль+перец или еще что-то добавляете? А то я в корейских салатах ваааще лох (в плане заправки), постоянно экспериментирую, вроде как все лучше и лучше, но до совершенства далеко...

Добавлено через 1 минуту
А лапша рисовая, прям лапша, такая широкая - это тоже фунчоза?

Добавлено через 2 минуты
Ее я не пробовала, а вот как на картинке у Чудолисички ела

[Chudolisichka]

mileyshaya, я вообще ее впервые взяла - по наитию))) Но соевый или соус из оливкового масла и бальзамика с ореховым могут подойти, но тут надо экспериментировать, а уже некогда, поэтому у девочек и спрашиваю, кто чего пробовал))) Так-то стандарт найден, изюминки нет(((

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от mileyshaya

как на картинке у Чудолисички ела

А с чем? Или просто без ничего?

[фэнтази]

mileyshaya, в магазине продается соус для заправки салата с фунчозой, на ней так и на писано, посмотри.

Я фунчозу добавляю пассированные морковь, помидоры, болгарский, свежий огурец и эту заправку, получается очень вкусно.

[mileyshaya]

Сообщение от Chudolisichka

А с чем? Или просто без ничего?

С морковкой по-корейски

[Dfkz]

Сообщение от persefona

Dfkz, а глинтвейн как делаете?

Катюш, есть наборы класнючие "Глинт Мэйстер". На коробочке, всё написано. Мне очень нравится набор "Рождественский". Ничего сложного, но вкусно ☺. Погугли, может у вас такой продают. Цена вопроса 60р за набор специй.


Chudolisichka, Ирин, я не мудрю. Обычный набор продуктов))) иногда специю сыплю для греческого салата Котани вроде производитель

[persefona]

Chudolisichka, у меня на иерогрифах все было, синяя упаковка. На рынке у китайцев брала.

[зубами_щелк]

Сообщение от Chudolisichka

Юль, а у меня на пачке написано, что вермишель из зеленых бобов???

Ир, а ты положи рядом фунчозу и рис, все вопросы сами отпадут.

[Vince]

Сообщение от зубами_щелк

фунчозу и рис

Разные вещи.

Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.
В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке. Именно в такой смеси делается салат «Фунчоза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества.