Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.12.2014, 13:32   #11
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,997
Сказал(а) спасибо: 48,860
Поблагодарили 47,805 раз(а) в 7,810 сообщениях
Репутация: 188982
Получено наград:
По умолчанию Хлеб овсяный с семенами подсолнечника

Пекла в хлебопечке, но можно и в духовке, и в мульте на режиме "выпечка" испечь.
Хлеб получился нежный, воздушный с хрустящей корочкой. На фото я его еще горячим резала.
Мука - 5 стаканов.
Овсяные хлопья - полстакана я их измельчала в блендере, но можно купить хлопья мелкого помола.
Семена подсолнечника очищенные - 50 гр. Я кидала 2 небольших рюмки.
Дрожжи сухие - 20 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода комнатной температуры - 2 ст.

Если у вас хлебопечка, то можно в нее засыпать ингредиенты в нужном порядке (в мою сначала воду льют, потом мука и все остальное). Для этого хлеба использовала программу "Кулич"

Если тесто месите сами, то смешайте муку, хлопья, семена, сахар и соль, дрожжи и при постоянном помешивании добавьте воду и масло. вымешивать до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.
Оставить в теплом месте на час.
Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов примерно час. В зависимости от того, какая у вас духовка.
Для выпечки в мульте - режим выпечки. Через час хлеб перевернуть и еще 30 минут печь.
Изображения
Тип файла: jpg IMG-20141216-WA0000.jpg (78.3 Кб, 19 просмотров)
__________________
persefona вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (16.12.2014), Анастасия М (16.12.2014)
Старый 24.02.2015, 18:27   #12
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Вобщем, у всех весенние галюцинации, ежа не признали))))))))).
Я ч сегодня 2 хлеба бородинских испекла таки.
Один в хлебопечке, другой в духовке. Стала его замешивать, а у меня хлебопечка, которая ащще то работает с 1997 года впала в прострацию,что я в ней решила хлеб испечь,ибо обычно ток тесто мешу, и ее заклинило. Не крутится. Пришлось руками сделать и в духовку отправить)),
Папа потом пришел домой и вправил мозги хлеопечке обратно))))))))
Ну ничего так получилось))),



Последний раз редактировалось даночка; 24.02.2015 в 18:30.
  Ответить с цитированием
12 пользователя(ей) сказали cпасибо:
GRAFINYA (25.02.2015), lorika (25.02.2015), Masha_Krasota (24.02.2015), mileyshaya (24.02.2015), Optimistka (25.02.2015), persefona (25.02.2015), Анастасия М (24.02.2015), Врединочка (24.02.2015), Летящий Снег (25.02.2015), Сара (24.02.2015), скептик (24.02.2015), фэнтази (24.02.2015)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 08:01.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь