Флеш-моб "Я - стройняшка" - Страница 14 - Форум

Маринеска · 15.08.2013, 14:44

Мы - то, что мы едим. Думаю, эту не сложную истину знают многие.
Этот проект организован для того, чтобы сделать шаги к правильному сбалансированному питанию, здоровому образу жизни и, как следствие, хорошему самочувствию.
За время проекта мы изучим много полезного материала и научимся составлять сбалансированный рацион, исходя из наших целей. Я расскажу почему мы хотим "сладенького" и подскажу, как заменить вредные продукты на полезные. Будет информация о нашем метаболизме, потреблении воды и много-много всего интересного!
Предлагаю присоединиться всем, кто хочет отказаться от гастрономического мусора типа "майонезных нямок", почувствовать легкость, прилив энергии и приобрести новые пищевые привычки!
Для того, чтобы было проще определить формат, пожалуйста, проголосуйте, кто к питанию добавит физическую активность. Я с удовольствием поделюсь информацией о том, как правильно организовать питание до и после тренировок, если будут желающие.

ВАЖНО!
Участие в флеш-мобе подразумевает активность в теме, ответы на вопросы, отчеты и выполнение домашних заданий))))))))))))))))))

Участники:
1. Маринеска
2. lorika
3. GRAFINYA
4. Горянка
5. Януська
6. svit
7. Bz!
8. Chudolisichka
9. vusyc
10. Наталика
11. Webmadchen
12. Miss Retro,
13. persefona,
14. L_heart,
15. фэнтази
16. Lexum,
17. Atlanta
18. Cappuccino
19. Виртуалька
20. зубами_щелк
21. Meriko
22. Сара

Как начать правильно питаться

Задание №1
Меню №1
Особенности метаболизма
Как и когда кушать каши
Задание №2
Зачем нам пить так много воды?
Задания на выходные
Домашние низкокалорийные соусы
Углеводы. Расчет необходимой нормы.
Силовая тренировка
Питание до и после тренировки
Жиры. Почему они нам нужны и важны.
Вся правда о белках.
Расчет калорий
О срывах

Виртуалька · 19.08.2013, 14:10

Маринеска, а как же горячие блюда? Супы, рагу, запеканки..?))

persefona · 19.08.2013, 14:18

Цитата:

Сообщение от Виртуалька

а как же горячие блюда?

Вот тоже интересно стало.

Добавлено через 33 секунды
И, кстати, отписываемся завтра, получается? У меня уже день закончился.

Наталика · 19.08.2013, 14:32

Да я думаю, что полноценно можно начать завтра? А сегодня у кого как получится уже, кто-то подкорректировать успеет и обед и ужин свой, кто-то только ужин.
Но идея с написанием того, кто, что и сколько сьел за день - очень даже импонирует. Даже чисто зрительно можно лишний раз пройтись глазами по списку (и своему и у боевого товарища подсмотреть), и чем больше будет списков, тем быстрее и заметнее глазу, где именно ошибка закралась в питании.
У меня в принципе кроме как уже поднятого выше вопроса о супах, есть один вопрос-уточнение. Т.к. мне сладкого нельзя я по утрам кашу солю, для этого дела честно сказать не сильно продумав сий момент, купила универсальную приправу Маггги (ну она и с солью и со всякими травками), вот и вопрос а можно ли вообще использовать такого рода специи и приправы? Я тут нашла состав её под кат скину...

Скрытый текст:

Пока сижу, задумалась, подожду ответа от Марины.

Chudolisichka · 19.08.2013, 14:54

И у меня вопрос - можно ли шампиньоны и другие свежие грибы поджарить на растительном масле (на оливковом) и чуть потушить с добавлением воды? Если да, то в какое время? Поскольку грибы - белок, думаю, можно их вместо курицы или мяса в определенный прием (скорее - в обед)? Я права?
Девочки, реально без завтрака совсем плохо. Сегодня не успела и сразу привес(((

lorika · 19.08.2013, 15:17

Наталика, выкинь эту приправу. Лучше взять обычную соль. Хочешь с приправами - смешай ее с сухими травками. Можно соль смешать с кунжутом и семенем льна и тогда солить будешь меньше, а пользы будет больше. Но все приправы с глютаматом натрия в доме надо извести!

даночка · 19.08.2013, 15:32

Цитата:

Но идея с написанием того, кто, что и сколько сьел за день - очень даже импонирует

вот надо на форум чаще ходить)).
Мы 3 года ведем пищевой дневник, уже 3 части есть и записывали кто что ел и разбирали как и что))).

Маринеска · 19.08.2013, 15:44

Цитата:

Сообщение от Atlanta

Кофе пью исключительно с двумя ложками сахара

Заменить сахар на стевию, стевиозид. Природный сахарозаменитель. Калории мизерные, вкус не отличишь. В России отличная марка Фит-парад. Продается в крупных супермаркетах - Лента, ОКей, Ашан и др. Стевия в аптеке бывает, но в виде травы она с привкусом, на любителя. За границей на основе стевии много продукции, на сколько я знаю. Часто в магазинах спортивного питания можно встретить. Популярный интернет-портал iherb. Я пока не заказывала, но, опять же, слышала массу положительных отзывов.

Цитата:

Сообщение от Atlanta

А я могу съесть скажем 100 гр каши на завтрак, но отказаться от орехов и фруктов?

Попробуй 50 грамм для начала))) Геркулесовые хлопья увеличиваются в объеме, получается приличная порция вполне. В конце недели мы рассчитаем БЖУ и ты себе составишь необходимую порцию.

Цитата:

Сообщение от lorika

Но белки я уже точно не осилю.

Утром небольшая порция белка необходима. Попробуй взять один белок и 100 грамм фруктов.

Цитата:

Сообщение от lorika

Теоретически в меня влезут орехи.

Вот ими, как раз, можешь пренебречь))))

Цитата:

Сообщение от lorika

И что с виноградом - он допустим или под запретом

Ларунь, ты сама понимаешь, что виноград очень сладкий и им лучше не увлекаться. Но 100 грамм на завтрак ты кушаешь спокойно.

Цитата:

Сообщение от lorika

И в день хочешь не хочешь, но надо съесть 300 гр. мяса/рыбы?

Нет, не совсем. В день надо съесть норму белка, которую мы пока не посчитали. А пока что нам надо научиться организовывать пять-шесть приемов пищи в день. Т.е. питаемся часто и понемногу. Порции уменьшаем при необходимости, я на это делала упор в первом сообщении.

Цитата:

Сообщение от "RoyalBlue

Фаршированный перец/голубцы относятся к дозволенным продуктам?

А почему нет? Если ты не обжариваешь на масле ингридиенты, то все укладывается в норму по набору продуктов. Фарш только делаем из разрешенных продуктов. Т.е. свинину мы исключаем сейчас, девочки. Она очень жирная, очень. Ежедневное употребление свинины никак не вяжется со здоровым питанием. Я ее сама люблю. Но, при правильном составлении рациона не испытываю дискомфорта, если свинина появляется раз в неделю на столе. Позднее, когда метаболизм будет запущен, когда процесс пойдет, можно будет делать говяже-свиной фарш. Но сейчас, пожалуйста, давайте остановимся на курице, говядине и других видах нежирного мяса.

Цитата:

Сообщение от Bz!

Люди не понимаю, а зачем нужен второй завтрак, полдник и поздний ужин.

Частое дробное питание позволяет подстегнуть метаболизм, который замедляется а) с возрастом; б) из-за сидения на низкокалорийных диетах; в) из-за больших пауз между приемами пищи.

Цитата:

Сообщение от Bz!

Мне как бы много такого меню, я собираюсь есть творог 80г + 2 столовые ложки мюсли, на обед лаваш, маленький с 100г копченой свиной вырезки без жира, и много зелени, на ужин суп с овощами и куриным филе, где-то 100-150г мяса на порцию.

Ия, можно уменьшать количество порций, но не количество приемов пищи. Ты можешь питаться так, как ты считаешь нужным, но это уже не будет правильным питанием и я не даю гарантии, что твой метод будет работать. Ты пишешь, как сложно тебе удерживать вес. Быть может, это потому, что твой день спланирован не верно и пора попробовать что-то изменить?

Цитата:

Сообщение от Bz!

Питаться 4 раза я на работе физически не смогу, да и не захочу, а после 7 могу вообще спокойной не кушать

Я работаю с клиентами. Но, тем не менее, я сумела найти для себя приемлемые способы. Все получится, если приложить немножечко усилий и включить фантазию. Я поделюсь своими секретами чуть попозже.

Цитата:

Сообщение от Miss Retro

Я вот ем только курицу (другое мясо нет, рыбу тоже). Она у меня будет на обед и ужин? Чем-то ее можно заменить?

А как ты питалась раньше? У тебя были разные ужин и обед? Если да, то что именно?
Можно заменить яичными белками, в меню это есть. Можно бобовыми заменять. Но на этой неделе, пока мы не рассчитали БЖУ и калории, мы их не включаем в рацион.

Цитата:

Сообщение от Miss Retro

Можно ли пить йогурт или закваску (1%)?

Можно. Йогурт без фруктовых наполнителей.

Цитата:

Сообщение от Miss Retro

Можно ли на обед кушать суп (у меня обычно такой выбор: бульйон куринный, овощной или солянка)?

Это домашняя еда или покупная? Солянку пока не надо. Это не суп на каждый день. Он очень жирный, тяжелая еда.

Цитата:

Сообщение от Miss Retro

А зефир можно кушать или он считается вредным?

Зефир полезнее других сладостей. На этой неделе мы все исключаем пока что. Если не худеешь - оставь на завтрак 1 шт. вместо белков.

Цитата:

Сообщение от Miss Retro

А можно на обед или поздний завтрак кушать брынзу? Я вот подсела на нее с помидорами.

Если не худеешь, то можно.

Цитата:

Сообщение от Виртуалька

а как же горячие блюда? Супы, рагу, запеканки..?))

А где ты увидела на это запрет?)))))
Я написала вариативные ингредиенты их количество. Запекай, туши сочетай!

Цитата:

Сообщение от persefona

И, кстати, отписываемся завтра, получается? У меня уже день закончился.

Девчули, у всех разные часовые пояса. Пишем каждый в своем, исходя из личного удобства. А как иначе?)

Цитата:

Сообщение от Наталика

купила универсальную приправу Маггги

Наташа, выкинь ее безжалостно))) В ее составе - глутамат (я дальше даже читать не стала. Любые усилители вкуса - не здоровая фигня. Все специии покупаем без глутамата.

Девочки, когда посчитаем БЖУ и коридор калорий, то будет посвободнее. Пока что прошу потерпеть и следовать критериям. Я буду постепенно, дозировано выкладывать информацию почему нужно делать так, а не иначе. Будет информация о нашем метаболизме, о процессах усвоения тех или иных категорий продуктов, о важности белков, жиров, углеводов. Потерпите. Если я сейчас вывалю ВСЮ информацию вам на голову, то у вас будет паника от такого потока. Все постепенно узнаем и изучим. И любителям сладостей, и любителям бутербродов найдем вкусные и полезные замены. И всем, кто ограничен во времени (я сама такая) расскажу приемы, позволяющие его экономить. А пока что просто доверьтесь данному рациону. Это не на всю жизнь. Зато здоровье - на всю! И мы делаем первые шаги.

Добавлено через 2 минуты

Цитата:

Сообщение от Chudolisichka

Если да, то в какое время? Поскольку грибы - белок, думаю, можно их вместо курицы или мяса в определенный прием (скорее - в обед)? Я права?

Да, грибы лучше в обед. Потому что это хоть и белок, но усваивается долго. И на ночь перегружать организм переработкой грибов нет особой необходимости.

Meriko · 19.08.2013, 16:33

Маринеска, если можно, мы тоже с мужем с удовольствием присоединимся!
Спасибо тебе за такую чудесную тему!

По поводу целей:
Я просто хочу начать правильно питаться. С весом в целом проблем нет, т.е. не помешало бы наоборот набрать пару кг. Как я понимаю, я могу есть все то же самое, но в чуть большом объеме? Или как?
Мужу наоборот - сбросить лишние килограммы, и опять таки правильно питаться, чтобы решить проблемы с желудком из-за неправильного питания.
По поводу спорта: ходить заниматься в тренажерку времени, к сожалению, сейчас нет, а вот выполнять какие-то физические упражнения дома, если это возможно, мы можем попробовать.
Все измерения из задания №1 сделаем.
Если можно, у меня возникли пару вопросов по поводу питания.
1. Орехи на завтрак - можно любые или какие-то предпочтительнее?
2. Фрукт на завтрак и полдник - яблоки, бананы? Или что-то еще?
3. Если заменяем курицу - индейкой, пропорции те же?
4. Натуральный йогут - он скольки процентный? Кефир как я понимаю, 1%? А творог?
5. Каши на завтрак - геркулесовые, мультизлаковые, какие фирмы лучше?
6. А пьем мы в течение дня что и в каком количестве?
Заранее прошу прошу прощения за такое количество вопросов, тему читала целиком, может просто не все поняла.((

Маринеска · 19.08.2013, 16:43

Цитата:

Сообщение от lorika

И никаких желтков, я правильно понимаю?

Пока не посчитали БЖУ, исключаем желтки, потому что ими легко перебрать жиры, как ни странно.

Цитата:

Сообщение от lorika

А второй завтрак только так? Никаких фруктов типа персиков низзя?

Пока что оставили один прием фруктов в день. Посчитаем БЖУ и подкорректируем все))))

Чувствую, все будут ждать подсчета БЖУ, как чуда-чудного!

Наталика · 19.08.2013, 16:51

Маринеска, Маришк, маленький вопрос - т.к. мне пока сырые овощи/фрукты есть нельзя, я могу 3 чайные ложки варенья в день, вместо фруктов употреблять? ( я его в творог просто добавляю, ем после обеда, на работе часа в 4-ре, как полдник) Ну, как альтернативу фруктам, если посчитать?