Флеш-моб "Я - стройняшка"

[Маринеска]

Мы - то, что мы едим. Думаю, эту не сложную истину знают многие.
Этот проект организован для того, чтобы сделать шаги к правильному сбалансированному питанию, здоровому образу жизни и, как следствие, хорошему самочувствию.
За время проекта мы изучим много полезного материала и научимся составлять сбалансированный рацион, исходя из наших целей. Я расскажу почему мы хотим "сладенького" и подскажу, как заменить вредные продукты на полезные. Будет информация о нашем метаболизме, потреблении воды и много-много всего интересного!
Предлагаю присоединиться всем, кто хочет отказаться от гастрономического мусора типа "майонезных нямок", почувствовать легкость, прилив энергии и приобрести новые пищевые привычки!
Для того, чтобы было проще определить формат, пожалуйста, проголосуйте, кто к питанию добавит физическую активность. Я с удовольствием поделюсь информацией о том, как правильно организовать питание до и после тренировок, если будут желающие.

ВАЖНО!
Участие в флеш-мобе подразумевает активность в теме, ответы на вопросы, отчеты и выполнение домашних заданий))))))))))))))))))

Участники:
1. Маринеска
2. lorika
3. GRAFINYA
4. Горянка
5. Януська
6. svit
7. Bz!
8. Chudolisichka
9. vusyc
10. Наталика
11. Webmadchen
12. Miss Retro,
13. persefona,
14. L_heart,
15. фэнтази
16. Lexum,
17. Atlanta
18. Cappuccino
19. Виртуалька
20. зубами_щелк
21. Meriko
22. Сара

Как начать правильно питаться

Задание №1
Меню №1
Особенности метаболизма
Как и когда кушать каши
Задание №2
Зачем нам пить так много воды?
Задания на выходные
Домашние низкокалорийные соусы
Углеводы. Расчет необходимой нормы.
Силовая тренировка
Питание до и после тренировки
Жиры. Почему они нам нужны и важны.
Вся правда о белках.
Расчет калорий
О срывах

[Наталика]

Отчет 29.08
Завтрак (8-00):
Курица с томатом

Второй завтрак (10-00):
Парфе
Кофе капучино

Обед (13-30):
Запеченное куриное филе
Спагетти с томатом
Кофе капучино

Перекус(16-40):
Творог
3ч.л. варенья

[Маринеска]

Сообщение от Chudolisichka

Девочки, а как еще можно тушить мясо и овощи, чтобы вкус им придать?

Томат добавляю. Люблю, чтобы было по-больше овощей - кабачки, перец болгарский, пастернак могу добавить к традиционным луку и морковке, зелень. Добавишь кинзу - будет один вкус. Добавишь прованские травы - другой. Возьмешь хмели-сунели - третий. Чеснок я обязательно добавляю.
Грибы можно. Помидоры кубиками добавляю, если тушу в собственном соку. В общем, вариативно все.
Сметану не беру - жирная она.

Для не ленивых рецепт низкокалорийной сметаны.

Сообщение от Chudolisichka

Ой, значит, наши местные, которые имеют меньший срок годности полезнее чужестранных - со сроком 2-4 недели?

Определенно!

Сообщение от Наталика

Парфе

Это на основе сливок? Не удачный выбор, если так.

Сообщение от lorika

мне каши и хлопья надоели до ужаса. Что еще можно завтракать? Или терпеть пока?

А что любишь?
Творог (или запеканка), омлет (пара целых яиц + пара белков)

Сообщение от lorika

Вчера заказывали пиццу, а я отказалась, мне даже не захотелось ее попробовать. Может я хоть чуть-чуть перестраиваюсь...

Вне всяких сомнений. Ты умница!

[persefona]

Сегодня дебильный день и дебильное питание у меня было (((

Завтрак в 8,30 - кофе с молоком и сахаром, рыба вчерашняя печеная - 100 гр. и 3 хлебца

Второго завтрака не было, так как пришли рабочие, при них кушать не смогла.

Обед 15,00

Овощи отварные 150 гр, чай без сахара, сыр костромской - 50 гр, 4 хлебца

полдника тоже не получилось - мастер пришел чинить трубу в ванной

Ужин - сил нет готовить, поэтому овощи и рыба паровые будут. На нечто большое сил вообще нет.

[Маринеска]

persefona, Катя, не расстраивайся. Плохо, что получились большие интервалы. Но, в целом, рацион нормальный.

[lorika]

Маринеска, люблю бутерброды с сыром и маслом сливочным, с черным хлебом и горячие бутерброды (в духовке хлеб с сыром). Но это по калориям ужас-ужасный. Омлет/яичницу - да. Если с овощами. Могу и кашу туда типа гречневой добавлять. Творог - ненавижу и туда же все виды запеканок))). Есть могу только тот, который зернистый, солоноватый в баночках продают. Но редко. Йогурты люблю на завтрак с фруктами (как свои так и покупные), могу туда своих хлопьев грамм 10 еще добавлять чтобы сытнее было.

[svit]

Наташа, Марина, я доверяю и пользуюсь таблицами калорийности, которые еще давно в Славянской клинике приобрела. Поэтому и считаю всегда тольок в ручную, не пользуясь никакими сайтами. Они несколько отличаются от тех, которые в интернетных источниках, по каким-то продуктам в большую сторону, по каким-то в меньшую. Этот вопрос был задан автору методики Игорю Вараксину. Он объяснил, что существует так называемая "химическая" калорийность. Это та энергия которая выделяется (или требуется, не помню точно) для сгорании того или иного вещества в специальной химической печи. Как правило эта цифра есть в большинстве таблиц калорийности. В таблицах Славянской клиники калорийность продуктов скорректированная, биологическая. Уже не секрет что различные продукты по разному влияют на обмен. Есть продукты которые разгоняют обмен, а есть те, которые его замедляют. В лабораториях Славянской клиники определили эти продукты и скорректировали химическую калорийность. По большинству продуктов биологическая калорийность незначительно отличается от химической, но по некоторым очень даже сильно. Скореее всего бананы и апельсины попали в эту категорию.

В принципе я не думаю, что в глобальном плане эта разница прям таки сильно повлияет на результаты похудения. Главное считать, не важно по каким таблицам, но личнодля себя я выбрала пользоваться таблицами Вараксина. Объяснение различности калорий меня устроило.

Про вес банана, Наташа, я без кожуры всегда взвешиваю, ибо кожура не естся. Самый большой вес банана, действительно большого который я видела, был 130 или 140 г, но то был таки большой банан, как правило я покупаю средние которые без кожуры весят 100-110 г или маленькие 70-80 г.

[lorika]

Девочки, я с жалобой. Может от такого питания сбоить кишечник? Я знаю, я сама виновата, ем как попало. Но количество мяса и белка я ем явно больше чем обычно. И вот уже несколько дней чувствую дискомфорт. Болит животик.

[зубами_щелк]

Сообщение от Маринеска

Юль, макароны в 22:00 при похудении - плохой выбор.

Я понимаю, но другого варианта не было. Я после работы не поехала домой, а осталась у родителей, так как на следующий день мне в 7.30 нужно было быть на работе. У родителей вообще планировались макароны по-флотски. И так как жареный фарш ничего хорошего не представляет, а готовить отдельно у меня сил не было, я просто попросила отложить порцию макарон без ничего.

Предыдущие два дня я выкладывать не буду, там полный хаос, и мне очень за него стыдно. Но из-за дурдома на работе не смогла выдержать режим.
Сегодня:
10.00 - каша рисовая с тыквой на молоке
следующий прием пищи был в 16.00, так как я отсыпалась после ночной смены. Съела 150 г творога и яблоко
19.00 - бутерброд из хлеба с отрубями и сыром, чай б/с, кусок вареного мяса (кролик) 100 г
в 22.00 планирую съесть тушёные овощи. Туда будет добавлено небольшое количество риса.

А еще у меня хорошие новости. Все, я уволилась из аптеки. Теперь перехожу на нормальный нормированный рабочий день в университет. Так что мне будет проще соблюдать режим. Единственное, так как я перехожу с динамической работы на сидячую, нужно думать о физических нагрузках.

[Маринеска]

Свет, у нас какие-то крокодилы, а не бананы. Реально, очень большой вес у них. Я тоже без кожуры взвешиваю и вес чаще такой, как написала Наташа.
В целом, даже если принимать за верную твою калорийность, химический состав никуда не девается. Поэтому, пока не посчитан БЖУ, я бы с большой осторожностью их кушала.
Я бананы не люблю)))) Поэтому для меня есть или нет вопрос не стоит.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от lorika

Может от такого питания сбоить кишечник?

По-идее, не должно. У меня были боли, когда я съела 100 грамм покупного торта на ДР сотрудника, после четырех недель правильно питания без сбоев. Я вычитала потом на этикетке, что в тортике были всяко-разные Е, усилители вкуса, и растительные масла неизвестного происхождения. Видимо, мой желудок возмутился и не пожелал мириться с таким составом.
Ларис, все, что ты описала на завтраки, кроме бутербродов - оставляй. выбирай по вкусу.
Рисовую бумагу используешь? Можно в лист рисовой бумаги или в лист нори завернуть мясо+овощи+ чуть соуса низкокалорийного. ТОже нормальный завтрак.

[lorika]

В моем меню всегда было много фруктов. Сейчас я их ограничила. Но я никогда столько раз в день мясо не ела, от того такие у меня подозрения.
Я вот сейчас сижу и понимаю, что ничего мясного я вообще не хочу (не говоря уже о рыбе) пока еще первая половина дня решила себя не мучать и съела яблоко, огурец и нектарин). Учитывая что мне сейчас бегать по инстанциям, я надеюсь калории сгорят. А мясо я часа в 3-4 съем.