Флеш-моб "Я - стройняшка"

[Маринеска]

Мы - то, что мы едим. Думаю, эту не сложную истину знают многие.
Этот проект организован для того, чтобы сделать шаги к правильному сбалансированному питанию, здоровому образу жизни и, как следствие, хорошему самочувствию.
За время проекта мы изучим много полезного материала и научимся составлять сбалансированный рацион, исходя из наших целей. Я расскажу почему мы хотим "сладенького" и подскажу, как заменить вредные продукты на полезные. Будет информация о нашем метаболизме, потреблении воды и много-много всего интересного!
Предлагаю присоединиться всем, кто хочет отказаться от гастрономического мусора типа "майонезных нямок", почувствовать легкость, прилив энергии и приобрести новые пищевые привычки!
Для того, чтобы было проще определить формат, пожалуйста, проголосуйте, кто к питанию добавит физическую активность. Я с удовольствием поделюсь информацией о том, как правильно организовать питание до и после тренировок, если будут желающие.

ВАЖНО!
Участие в флеш-мобе подразумевает активность в теме, ответы на вопросы, отчеты и выполнение домашних заданий))))))))))))))))))

Участники:
1. Маринеска
2. lorika
3. GRAFINYA
4. Горянка
5. Януська
6. svit
7. Bz!
8. Chudolisichka
9. vusyc
10. Наталика
11. Webmadchen
12. Miss Retro,
13. persefona,
14. L_heart,
15. фэнтази
16. Lexum,
17. Atlanta
18. Cappuccino
19. Виртуалька
20. зубами_щелк
21. Meriko
22. Сара

Как начать правильно питаться

Задание №1
Меню №1
Особенности метаболизма
Как и когда кушать каши
Задание №2
Зачем нам пить так много воды?
Задания на выходные
Домашние низкокалорийные соусы
Углеводы. Расчет необходимой нормы.
Силовая тренировка
Питание до и после тренировки
Жиры. Почему они нам нужны и важны.
Вся правда о белках.
Расчет калорий
О срывах

[Наталика]

Основная цель – наладить безболезненный т.е. правильный процесс пищеварения и приучить свой организм к правильным продуктам , как второстепенный бонус - убрать излишки в объемах.
Спортом, точнее фитнесом занималась периодично, в силу ряда причин личного характера окончательно перестала ходить на занятия года полтора назад, чуть больше, первые пару месяцев вес держался, а потом постепенно стал расти и за последние 5 месяцев я набрала 7кг, но это в силу гормонального нарушения. Так что сейчас в общей сложности нужно сбросить минимум 10кг, но это как я и написала выше не есть сама цель. Важнее научится и воспитать себя в вопросе правильного питания, а остальное уже автоматически приложится со временем.
Относительно питания, как сказал мой врач- ты отвратительно питаешься! И не долго думая, 10 дней назад посадил меня на диету.
Еда.
В целом последние 10 дней мой рацион исключительно «скуден» т.к. лишен свежих овощей, фруктов, соков, сладостей, колбас, кофе и прочих «радостей»))

Сложно отказаться:
Я жуткая сладкоежка. Свежая выпечка- хоть сейчас это не столь актуально, но я реагирую на «ароматные» продукты. Мне было сложно устоять там, где я «чувствую носом». Как например только что приготовленную хрустящую булочку с корицей )) Шоколад- это отдельная история в моем рационе. В связи с тем, что у меня часто резко падает давление, мне приходилось частенько «подымать» его употребляя сладкое, отсюда возникла «привычка-необходимость» кушать шоколадные изделия практически каждый день.
Очень люблю ароматный кофе, капучино с корицей – это придумал гений!, но вот уже 10 дней мне нельзя пить кофе, правда отсутствие оного резко сказывается на моем настроении по утрам, пока обманываю себя зеленым чаем с лимоном, но думаю что как только получу добро, хотя бы на 1 чашечку - сразу начну пить заново.
.Я мясоед. Без мяса не могу. Сейчас отдаю предпочтение в основном курице и индейке, (привет и спасибо, о мой благодушный добрый врач!) иногда балую себя салатиком, добавляя тунец в собственном соку (диетолог, из рыбы, кроме пикши, трески и хека с минтаем, больше ничего не разрешает)
Люблю употреблять на завтрак различные блюда из яиц, начиная с самые безобидных яиц в крутую, и простой глазуньи, заканчивая «омлетами-конвертами», куда комфортно закидывалось всё, что плохо лежит в холодильнике.
На данный момент могу с уверенностью сказать, что прекрасно обхожусь без::
-хлебобулочных изделий ( исключение тонкий лаваш, правда его хоть мне и разрешено, но ем я его очень редко)
-картофеля и крахмал содержащих продуктов (макароны, крупы: рис, манная, пшено)
-вредной пищи (чипсы, сухарики, фаст-фуды, майонезы, кетчупы и ты ды )
Заметила, что иногда тянет на пиво!, ходят слухи, что это возможно от нехватки дрожжей? Для меня это странное ощущение, т.к. я еще поняла, если бы тянуло на белое вино, я действительно неровно дышу по этой части, но с пивом как-то мне в новинку ощущения, вроде всегда была равнодушна.
Сейчас употребляю:
Из свежих овощей- листья салата. Теплообработанные: кабачки, капуста типа брюссельской, морковь и фасоль стручковая. Мясо и рыбу я написала выше (курица, индейка и пару сортов рыбы из семейства тресковых) Кисломолочка: кефир, творог обезжиренный и адыгейский сыр. Крупы: гречка и овсянка. Чай зеленый.
Почему лишний вес: были ежедневные занятия-фитнес, если не была на фитнесе -ходила в парке вечерами минимум 1.5-2часа перед сном и по приходу домой никакой еды после прогулок, только кефир на ночь. А когда перестала получать физ. нагрузки, стала чаще оставаться дома, как следствие несколько подходов за вечер к холодильнику, хотя наоборот нужно было резко снизить кол-во потребляемой пищи и калорийность продуктов, в итоге, как в песне «а попа растет…»

[Маринеска]

Сообщение от зубами_щелк

Девочки, я тут долго думала... а можно мне с вами?

Юля, ну, конечно)) Я тебя добавила. Включайся в работу!))

Девочки,все, кто отписался, вы такие молодцы!
P.S. Не знаю чем кормить Ларису с ее нелюбовью к курице и говядине. Индюшку будем лопать, наверное.

[Инфинитум]

Сообщение от Маринеска

Не знаю чем кормить Ларису с ее нелюбовью к курице и говядине.

Кролики как вариант (по пользе для стройняшек даже лучше чем курица или говядина), перепелки, чего-нибудь экзотического вроде оленины можно попробовать для разнообразия...

[svit]

Мариш, я тоже замеры сделать завтра постараюсь. Не уверена точно, где сантиметровая лента лежит, а малый уже заснул, не хочется разбудить шумом.

Теперь цель - в первую очередь - похудеть. Для меня нормальный вес будет около 70 кг. Лишний вес был всегда. Худела до 83 минимум 9 лет назад. Вес держался года 4-5 а потом постепенно вырос снова. Роль сыграли переезд в другую страну, нелюбимая работа на протяжение 5 с лишним лет, и да, стресс я тоже заедаю. За последние годы было пару подходов к похудению, наиболее серьезный - полтора года назад, когда за 3 месяца удалось избавиться от 10 кг, но пришлось прервать из-за беременности.
На данный момент уже давненько думаю о том, что пора снова браться за дело, так что спасибо большое за тему, как раз очень вовремя. Основной проблемой на данный момент считаю страх. Страх, что взвалив на себя еще одну обязанность просто не потяну. Из-за острой нехватки времени сейчас готовлю очень редко, как правило ем то что не требует или требует минимальной готовки, а такая еда как чаще всего калорийная. Так что основной целью сейчас ставлю перебороть свой страх и научиться урывать хоть немного времени на готовку, начав снова считать калории.

Скрытый текст:

Планировала сегодня сварить суп, но, несмотря на выходной день, все равно не сложилось со временем. Зато курицу разморозила) Попробую завтра после работы что-то сделать)

Насчет вкусовых пристрастий, я довольно непривередлива в еде, но не терплю категоричесикх запретов. Я могу долго обходиться без того или иного продукта, но как только мозги скажут что этот продукт нельзя, его тут же непреодолимо захочется. Так что у меня нет запретов, а есть четкий подсчет калорий, где я иногда могу себе позволить и сладкое и даже майонез, хотя и не фанат и ем его очень редко.

Очень люблю мясо, любое. По вкусовым характеристикам больше всего люблю свинину, но когда считаю калории ем ее значительно реже, ибо невыгодно. Курица на нижнем уровне приоритетности, но, парадокс, когда счиатю колории ем ее чаще, ибо в ней меньше калорий. Рыбу люблю любую, но тут у нас выбор не очень большой, поэтому покупается чаще всего лосось, реже - белая рыба.

Без супа могу обходиться годами, но когда считаю калории стараюсь чтоб был суп каждый день ибо это выгодно по калориям и позволяет оставить место на вкусняшку)

Из круп люблю гречку, по утрам иногда овсянку с фруктами, реже - рис. Примерно раз в неделю - макароны из твердых сортов пшеницы. Изредка - другие каши - пшеничная, перловая, кус-кус.

Из молочного - утром молоко в овсянку или с хлопьями или витабиксом, днем на работу беру йогурт. Планирую покупать йогуртницу, только еще не рашила к концу этого месяца или следующего. Кефир у нас не продают, тольок в польском магазине, а нему неудобно ездить, так что бывает редко. Творог тоже из польского магазина, так что тоже периодически бывает, не постоянно.

Овощи. К салатам отношусь прохладно, под настроение, иногда с удовольствием, но не фанат. Предпочитаю, чтоб в салате, кроме травы, было либо яйцо, либо креветки либо рыбные палочки. Заправляю салат либо ничем, либо йогуртом 10% простым, изредка - немного оливкового масла. Вместо салатов чаще просто ем порезанные большими кусками овощи - огурец, помидор, перец, морковь. Иногда тушу или запекаю овощи (баклажан, кабачок, морковь, корень петрушки, перец, цв. капуста и т.п.) в духовке с небольшим количеством растительного масла. Нравится, но надо будет посчитать по калориям, возможно масло надо будет сократить.

Люблю бобовые, если суп то часто с чечевицей, фасоль иногда добавляю к тушеным овощам либо к тушеному мясу.

Не пеку, нет времени. Хлеб ейчас ем. Но как правило, когда считаю - убираю его практически совсем. Булочки, пирожные, торты не покупаю, вернее покупаю ооочнеь редко, когда очень хочется. Шоколад есть всегда, но в последнее время обращаюсь к енму не часто, хоят очень люблю.

Из напитков - люблю чай, как зеленый так и черный. Утром - обязательно чашка крепкого кофе, иногда еще одна днем, но не часто. В чай-кофе сахар не кладу. Иногда, пару раз в неделю, стакан газированого лимонада, но покупаем только низкокалорийный без сахара.

Очень люблю фрукты, могу есть их килограммами. Их ограничить было сложнее чем что-либо еще, так как чувства сытости от них у меня нет, могу съесть их много, а они тяжелые и калорийные. Периодически, раз-другой в месяц делала себе фруктовые дни, когда на половину калорийности ела фрукты. Правда голодней чувствовала себя в эти дни, но зато хотелка фруктовая удовлетворялась) А так обычно позволяла себе один фрукт в день.

Про спорт уже писала, теоретичесик его необходимость понимаю, а практически меня это вгоняет в жуткое уныние которое тут же хочется заесть)))) Поэтому пока почитаю теорию, может когда-нибудь созрею)

[Lexum]

Сообщение от lorika

Не люблю говядину. Она мне пахнет коровой.
Туда же баранину...
Люблю свинину.

Вот и у меня так же.

[lorika]

Мариш, я буду есть курицу. Может найду домашнюю в продаже. У меня проблема же не со вкусом курицы, а скорее полезности этого продукта.
Кроля, кстати, я люблю))

[vusyc]

Цель: посадить семью на правильное питание. У меня с весом все нормально, ну если я уж одним разом еще и похудею - куплю новые джинсы. Цели похудеть нет, отражение в зеркале вполне себе такое симпатичное =)))) Но правильно питаться хочется, и мужа правильно питать тоже надо.
Спорт я люблю исключительно на расстоянии.
В принципе проблем с организацией питания нет, дома привычка завтракать в большинстве случаев каким-то вторым, либо завтрак на основе яиц. На работе есть холодильник, принести с собой пакетик-контейнер-бутылку проблем нет и у меня, и у мужа. Вечером дома: надо удержать себя и мужа от чаепития с бутерами и сладостями, ибо сие есть нездорово и муж жалуется, что наедаемся на ночь.
Люблю: свежие фрукты и овощи, картофель, макароны, мясо практически любое, кроме жирного, курицу, черный чай, черный хлеб, кетчуп (да, есть грех);
Нейтральное отношение: сладости, майонез, рыба, сыр, крупы почти все кроме пшена и перловки;
Не люблю: вареные/тушеные/на пару овощи, кисломолочку.

Как-то так. Описывать буду свои пристрастия и питание, мужа подключать постепенно и на собственном примере. Надеюсь, удастся =))))))

[Маринеска]

Лариса, говорят, что нужно вымачивать мясо в подсоленной воде (или с добавлением лимонного сока) несколько часов. Ну, и куриную кожу не использовать, т.к. она накапливает в себе все вредные вещества. И, с точки зрения похудения она даром не нужна - жир в чистом виде.

[lorika]

Марина, а мы с сегодняшнего дня начали правильно питаться? Я что-то растерялась))

[Маринеска]

Угу, Ларис. С сегодняшнего-завтрашнего, как кто самоорганизуется.
Я сейчас разгоню клиентов и выложу первоначальную информацию.
Хотелось бы, чтобы по первому заданию больше человек отписалось. Но, у всех разные часовые пояса. думаю, что народ подключится по мере возможности.