Старый 31.12.2013, 00:46   #241
Чье-то СолнцЕ
 
Аватар для Lumino4ka
 
Регистрация: 28.08.2008
Адрес: Украина Днепропетровск-Херсон
Сообщений: 3,758
Сказал(а) спасибо: 6,941
Поблагодарили 17,380 раз(а) в 2,504 сообщениях
Репутация: 64947
Отправить сообщение для Lumino4ka с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lumino4ka Посмотреть сообщение
Этот НГ, как и прошлый, мы будем отмечать у моих родителей, и вот наше постное меню:
Фаршированная щука.
Овощные перцы (жаренные шампиньоны, рис, лук, морковь).
Салат "Сельдь под шубой".
Бутерброды с кр. икрой и кр. рыбкой.
Заливное из рыбы.
Жульен из грибов.

Буду добавлять.
Добавляю.
Салат "Мимоза".
Котлеты рыбные (красная и белая рыба).
Пюре.
Подлива из шампиньонов.
Желе.
Торт "Наполеон". Уболтали с мужем маму. Мы ведь не постимся, нам можно.
Фрукты, конфеты, мороженное.
__________________

Lumino4ka вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (31.12.2013), GRAFINYA (31.12.2013), svit (31.12.2013), tamiana (22.12.2014), Ангел ф кедах (04.01.2014), зубами_щелк (31.12.2013), Летящий Снег (31.12.2013)
Старый 31.12.2013, 12:12   #242
Не рвуся я к славе (с)
 
Аватар для *Zu*
 
Регистрация: 01.11.2007
Сообщений: 6,701
Сказал(а) спасибо: 34,629
Поблагодарили 23,886 раз(а) в 4,785 сообщениях
Репутация: 327805
Получено наград:
По умолчанию

Большую часть блюд в наше новогоднее меню было предложено мной, поэтому меню выглядит так:

Горячее:
1. Фаршированные ноги (не знаю, что это такое, это делает мама Юры);
2. Свинина, запеченная с картофелем (примерно тоже самое, что показывала тут).

Салаты:
1. С крабовым мясом;
2. "Наслаждение";
3. "Нептун".

Сладкое:
- Овсяное печенье;
- Банановые маффины.

Также будет нарезка, тарталетки, бутерброды.
Пить - соки, воды.
__________________
И подпускать людей ни к сердцу, ни к уму уже не хочется... (с) Д.Колдун, "Почему?"
*Zu* вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (31.12.2013), persefona (31.12.2013), svit (31.12.2013), Webmadchen (31.12.2013), Анастасия М (08.01.2014), Ангел ф кедах (04.01.2014), Ангел-Ю (06.01.2014), зубами_щелк (31.12.2013), Летящий Снег (31.12.2013)
Старый 06.01.2014, 21:07   #243
Весна
 
Аватар для Инфинитум
 
Регистрация: 09.08.2010
Сообщений: 2,804
Сказал(а) спасибо: 4,666
Поблагодарили 14,961 раз(а) в 2,683 сообщениях
Репутация: 29812
Получено наград:
По умолчанию

Мои новогодние вкусняшки, которые успела пофоткать
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1361.jpg (112.1 Кб, 47 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1368.jpg (100.3 Кб, 46 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1373.jpg (116.8 Кб, 45 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1381.jpg (107.4 Кб, 41 просмотров)
__________________
Инфинитум вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (06.01.2014), doxolce (12.01.2014), GRAFINYA (06.01.2014), Nessa (08.01.2014), Optimistka (09.01.2014), persefona (07.01.2014), solnishko (08.01.2014), tamiana (07.01.2014), Анастасия М (08.01.2014), Ангел ф кедах (26.11.2014), Ангел-Ю (06.01.2014), Капитолина (10.01.2014), Летящий Снег (07.01.2014), скептик (08.01.2014), фэнтази (07.01.2014)
Старый 08.01.2014, 21:20   #244
Старожил Форума
 
Аватар для solnishko
 
Регистрация: 15.09.2007
Адрес: Самара
Сообщений: 7,324
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 25,201
Поблагодарили 22,345 раз(а) в 3,752 сообщениях
Репутация: 152339
Отправить сообщение для solnishko с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от solnishko Посмотреть сообщение
А сейчас немного по-другому хочу, там сначала замариновать надо мясо. Но рецепт на работе у меня остался, завтра вечером напишу.
Дошли у меня, наконец-то, руки написать новый рецепт))
Кусочки свинины (любую часть без костей) маринуем в сиропе из-под консервированных ананасов, с майонезом, тертым чесноком и твердым сыром (все составляющие брали на глаз, чеснока примерно головку, не бойтесь его добавлять - он потом не чувствуется, только аромат остается). Не забыть добавить соль и специи (мы забыли, вот у меня даже и мысли такой не возникло, вспомнили только когда начали же есть это мясо ) Чем дольше маринуется, тем лучше, но как минимум часа 4 (на НГ она у нас с утра и до вечера мариновалась, так, мясо прям таяло во рту). Далее противень смазываем маслом и выкладываем кусочки свинины, предварительно очистив от сыра. В маринад трем еще сыр, чтобы он был густым. Далее на каждый кусочек свининки кладем кружок консервированного ананаса и сверху покрываем ставшим густым после добавления сыра маринадом, то бишь сырно-майонезно-чесноковой массой. В духовку и примерно на часик, до готовности.
Получилось довольно таки вкусно. Но вот маринад у меня получился довольно жидковатым все таки, и мясо получилось больше тушеное, чем жареное.
__________________
solnishko вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (20.01.2014), tamiana (10.01.2014), Карамель (09.01.2014), Летящий Снег (09.01.2014), скептик (08.01.2014)
Старый 12.01.2014, 11:57   #245
Вера. Надежда. Любовь.
 
Аватар для anty
 
Регистрация: 23.12.2006
Адрес: Изумрудный город...
Сообщений: 9,164
Записей в дневнике: 51
Сказал(а) спасибо: 14,198
Поблагодарили 29,111 раз(а) в 4,253 сообщениях
Репутация: 200152
Отправить сообщение для anty с помощью ICQ Отправить сообщение для anty с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

Покажу вам мой новогодний стол, правда нет картофельного пюре и запеченной курицы.

__________________
Хочешь продолжения - не рассказывай никому о начале
anty вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (20.01.2014), lorika (12.01.2014), tamiana (13.01.2014)
Старый 24.11.2014, 17:04   #246
Счастливая жена!
 
Аватар для Летящий Снег
 
Регистрация: 22.08.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 2,771
Сказал(а) спасибо: 20,939
Поблагодарили 11,325 раз(а) в 2,482 сообщениях
Репутация: 87226
Получено наград:
По умолчанию

До НГ еще довольно далеко, но я нашла интересный салат "Варежка Деда Мороза", оставлю его в теме, может кому пригодится:
Ингредиенты:
Рис варёный — 1 стак.;
Яйца варёные — 2 шт;
Перец болгарский — 0.5 шт;
Помидор — 1 шт;
Огурец свежий — 1 шт;
Твёрдый сыр — 150 г;
Майонез (по вкусу) ;

Приготовление:
На блюдо в форме варежки выложить рис, смазать майонезом.
С крабовых палочек срезать красную часть, остальное мелко нарезать и выложить сверху риса.Снова смазать майонезом.
Мелко нарезать кубиками огурец, помидор и болгарский перец, сделать микс и выложить следующим слоем. Снова смазать майонезом.
Яйца натереть и выложить поверх овощной смеси. Смазать майонезом.
Верхний слой выложить из срезанной красной части крабовых палочек плотно друг к дружке.
Затем натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке выложить по низу варежки.
Вот как выглядит на фото.
P.S. Пока гуглила фото, нашла что такой салат можно сделать и с красной икрой, если финансы позволяют
Изображения
Тип файла: jpg Варежка.jpg (73.7 Кб, 30 просмотров)
__________________
Нет, я не Настя, я Наташа=)

Последний раз редактировалось Летящий Снег; 24.11.2014 в 17:12.
Летящий Снег вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lexum (28.11.2014), Optimistka (24.11.2014), tamiana (24.11.2014), Анастасия М (25.11.2014), Ель (27.11.2014), скептик (01.12.2014), Снеговик (29.12.2014)
Старый 22.12.2014, 10:49   #247
TALKовательница
 
Аватар для vusyc
 
Регистрация: 03.08.2008
Адрес: Тольятти
Сообщений: 7,593
Сказал(а) спасибо: 25,063
Поблагодарили 21,306 раз(а) в 5,217 сообщениях
Репутация: 69265
Отправить сообщение для vusyc с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Ахтунг! До НГ полторы недели, а мы еще не обменялись новогодним меню!

В этом году решили отмечать дома, вроде как ни к кому не идем. Если только кого-то позовем к себе.

Я хочу чтобы было:
Закуски.
1. сельдь под шубой
2. куриный салат с перцем и помидорами
3. сырный - традиционно, у нас без него застолье не обходится
4. всякие грибы-оругцы-помидоры

Горячее.
Отбивные
на гарнир хочу придумать что-то эдакое... пока не придумалось =))))

На десерт рискну испечь что-то сама. =))))

Делитесь своим меню! Кризис-кризисом, но как встретишь - так и проведешь ведь. =))))
__________________
БОИШЬСЯ - НЕ ДЕЛАЙ, ДЕЛАЕШЬ - НЕ БОЙСЯ (с) Чингиз Хан
vusyc вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
beata (22.12.2014), Chudolisichka (22.12.2014), l lovely (22.12.2014), tamiana (22.12.2014), зубами_щелк (22.12.2014)
Старый 22.12.2014, 11:10   #248
его принцесса
 
Аватар для Optimistka
 
Регистрация: 27.06.2005
Адрес: в сказке
Сообщений: 9,371
Сказал(а) спасибо: 9,263
Поблагодарили 48,996 раз(а) в 6,634 сообщениях
Репутация: 183080
Отправить сообщение для Optimistka с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

мы будем в компании друзей, итого нас 4ро)))

что будет точно:
селедка под шубой (обожает муж)
запеченая говядина
бутеры с икрой
зеленые помидоры
салат без названия, все свежее, не отварное! (свекла,морковь,огурец, айсбрег, лук, майонез\масло как решим, он вкусный с любой заправкой)
овощи\фрукты
над остальным думаем, жульен возможно.
гарнир вообще не нужен, считаю)

ТОРТ НАПОЛЕОН мама мужа будет готовить)))
__________________
настоящую нежность не спутаешь
ни с чем, и она тиха.
Optimistka вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
beata (22.12.2014), Chudolisichka (22.12.2014), l lovely (22.12.2014), tamiana (22.12.2014), зубами_щелк (22.12.2014)
Старый 22.12.2014, 13:16   #249
вся такая новогодняя
 
Аватар для mileyshaya
 
Регистрация: 07.03.2008
Сообщений: 604
Записей в дневнике: 6
Сказал(а) спасибо: 1,642
Поблагодарили 1,352 раз(а) в 437 сообщениях
Репутация: 10685
Получено наград:
По умолчанию

Мы в этом году отмечаем скромно семьей: я, муж и доча.
Меню: пюре картофельное (совсем немного, готовлю потому как мои его обожают),
свиные ребрышки, запеченные в маринаде,
салаты: греческий,
типа оливье (только картофель-фри там и ветчина),
не знаю названия (курица, сыр, виноград, яйца, орехи)
Фрукты, конфеты, может кексы/торт спеку
__________________
Женщины умнее мужчин. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?
mileyshaya вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
beata (22.12.2014), Chudolisichka (22.12.2014), l lovely (22.12.2014), tamiana (22.12.2014), зубами_щелк (22.12.2014)
Старый 22.12.2014, 15:07   #250
Планета Морозяка...
 
Аватар для Chudolisichka
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 11,997
Сказал(а) спасибо: 63,384
Поблагодарили 28,466 раз(а) в 7,187 сообщениях
Репутация: 225120
Получено наград:
По умолчанию

Я пришла к выводу, что становлюсь консерватором в еде вслед за мужем. Встречать будем вдвоем (собирались с кумовьями, но опять дежурства мужа и бешеные цены на предпраздничные поездки не позволяют, увы). И раз уж не хочется делать легко и скоропортящийся запас, то все будет просто:
1. Оливье.
2. Салат из креветок.
3. Сельдь под шубой. (Все в небольших количествах).
4. Мясо по-французски.
5. Бутерброды с икрой.
6. Шампанское.

Единственное, попробую эксперименты с украшениями блюд и сервировкой стола))) Кстати, у нас есть отдельная тема про украшение блюд?
__________________
Если ты любишь так сильно, это должно быть взаимно...
Chudolisichka вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
beata (22.12.2014), l lovely (22.12.2014), mileyshaya (22.12.2014), persefona (22.12.2014), зубами_щелк (22.12.2014)
Ответ

Метки
меню, новогоднее, флешмоб

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:58.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь