Старый 20.12.2013, 04:49   #221
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,997
Сказал(а) спасибо: 48,860
Поблагодарили 47,805 раз(а) в 7,810 сообщениях
Репутация: 188982
Получено наград:
По умолчанию

Капитолина, Например салат: морковь отварить, нарезать соломкой. Мясо тоже отварить, нарезать соломкой, репчатый лук пассеруют. Солят по вкусу. Можно подать с рисом.

Можно сделать салат типа "Русский": отварной картофель. морковь, мясо, лук. Кубиками, все нарезать, а лук измельчить и залить кипятком минут на 10. потом воду из лука слить. смешать все ингридиенты, посолить по вкусу. Заправить сметаной и зеленью... Можно не заправлять...

Можно запекать мясо с грушами, очень вкусно. Филе индейки или свинины отбиваешь, солишь по вкусу, в середку кладешь измельченную грушу, и заворачиваешь рулетик. Можешь закрепить зубочистками, если разворачивается. Немного обжариваешь (я без масла обжариваю), укладываешь на дно формы для запекания или кастрюли. заливаешь 1 стакан отвара груши без сахара, можно добавить измельченную грушу еще, и тушишь минут либо в духовке, либо на плите минут 20-30, до готовности мяса. Я в мульте под давлением готовлю 15 минут, хватает. Вкус нежный, немного необычный.
__________________
persefona вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (20.12.2013), lorika (23.12.2013), Капитолина (20.12.2013), Летящий Снег (20.12.2013)
Старый 20.12.2013, 10:28   #222
Старожил Форума
 
Аватар для beata
 
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 2,177
Сказал(а) спасибо: 14,731
Поблагодарили 12,530 раз(а) в 1,367 сообщениях
Репутация: 223853
Отправить сообщение для beata с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Набросала пока примерный список. Надеюсь, все успею.
"Оливье" либо с индейкой, либо с говядиной (в основном, детям... нам с мужем надоел, т.к. часто делаю).
Салат с кальмарами
Селедка под шубой (делаю по этому рецепту http://www.foto-recepti.ru/zakuski/r...d-shubojq.html)
Греческий салат
Маринованные огурцы/помидоры
Нарезка (копченая колбаса, ветчина). В основном, для украшения стола (всем хватает другой еды, до нарезки дело не доходит))).
На горячее запекаю курицу.
Пирожки с капустой или рисом/яйцом/луком (пока не знаю)...
Цветаевский яблочный (встречаем Лошадку, надо что-то с яблоками)))
"Наполеон" пеку обязательно!
__________________
Лучшее, что есть в жизни человека - это дружба с другими людьми.
А.Линкольн


beata вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (31.12.2013), Chudolisichka (20.12.2013), persefona (20.12.2013), tamiana (23.12.2013), Капитолина (21.12.2013), Летящий Снег (20.12.2013)
Старый 20.12.2013, 15:09   #223
Лучик
 
Аватар для Карамель
 
Регистрация: 03.09.2010
Адрес: Саратов
Сообщений: 417
Сказал(а) спасибо: 132
Поблагодарили 794 раз(а) в 257 сообщениях
Репутация: 2355
Получено наград:
По умолчанию

beata
А можно рецепт салата с кальмарами?
__________________
Карамель вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 16:48   #224
Старожил Форума
 
Аватар для beata
 
Регистрация: 14.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 2,177
Сказал(а) спасибо: 14,731
Поблагодарили 12,530 раз(а) в 1,367 сообщениях
Репутация: 223853
Отправить сообщение для beata с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Карамель, да самый обычный рецепт. Кальмары консервированные или отварные, сыр, яйца (мне больше нравятся перепелиные), репчатый лук (иногда без него делаю, если кто-то из гостей не любит). Все мелко нарезать, сыр натереть. Плюс майонез.
__________________
Лучшее, что есть в жизни человека - это дружба с другими людьми.
А.Линкольн


beata вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (22.12.2013), Анастасия М (22.12.2013), Карамель (21.12.2013), Летящий Снег (27.12.2013)
Старый 21.12.2013, 22:56   #225
Бесподобный
 
Аватар для Lexum
 
Регистрация: 29.09.2010
Адрес: Латвия/Великобритания
Сообщений: 1,270
Сказал(а) спасибо: 3,674
Поблагодарили 6,893 раз(а) в 974 сообщениях
Репутация: 83194
Отправить сообщение для Lexum с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

А у нас особо никакое празднование не получается, мы работаем с 31 и по 5 января. Естественно ужин праздничный сделаем, но вот что бы такого придумать приготовить, что бы и быстро и вкусно и что-то новенького хочется. Много ничего готовить не будем, мы вдвоем только и то в час или 2 пойдем спать, раз в 6 на работу вставать. Может какой-нибудь рецепт вкусный и быстрый посоветуете?
__________________
Lexum вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chudolisichka (22.12.2013)
Старый 22.12.2013, 20:35   #226
НАСТоящаЯ мелодиЯ
 
Аватар для Анастасия М
 
Регистрация: 14.10.2007
Адрес: Украина
Сообщений: 5,850
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 27,038
Поблагодарили 33,331 раз(а) в 4,485 сообщениях
Репутация: 431345
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от beata Посмотреть сообщение
Карамель, да самый обычный рецепт. Кальмары консервированные или отварные, сыр, яйца (мне больше нравятся перепелиные), репчатый лук (иногда без него делаю, если кто-то из гостей не любит). Все мелко нарезать, сыр натереть. Плюс майонез.
Наташ, я обожаю этот салатик, всегда на праздники готовлю. Только к перечисленным ингредиентам я ещё добавляю зеленые оливки с тунцом. С последними салатик становиться более интересный и пикантный.

Мы празднуем Новый Год с друзьями. Пока определились, что будут шашлыки и суши))
Анастасия М вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (31.12.2013), beata (23.12.2013), Chudolisichka (23.12.2013), tamiana (23.12.2013), Умничка (26.12.2013)
Старый 26.12.2013, 18:04   #227
Весна
 
Аватар для Инфинитум
 
Регистрация: 09.08.2010
Сообщений: 2,804
Сказал(а) спасибо: 4,666
Поблагодарили 14,961 раз(а) в 2,683 сообщениях
Репутация: 29812
Получено наград:
По умолчанию

У меня в этом году все больше рыбных блюд захотели (чему я рада)

Салаты будут
1) с креветками и авокадо
2) слоеный с печенью трески
3) гранатовый браслет, но без мяса

Закуски
1) ложки из слоеного теста с икрой, как и в прошлом году
2) суши
3) рулет в лаваше с щучьей икрой и яйцом
4) сырные шарики из разных сыров с оливками, маслинами и орешками
5) блинные мешочки с белыми грибами и отдельно немного с мясом

Горячее
1) рыба с овощами и сыром запеченая в слоеном тесте
2) баранья нога в духовке
3) жульен с кальмарами или мидиями (или осьминожками, что в магазине приглянется)
Гарнир - чего-то из картошки, еще не решила

Сладкое
1) Тортик с фруктами и всбитыми сливками
2) апельсиновые пирожные
3) слоеное желе
И пряничный домик хочу сделать и к нему глазированные пряники на елку
__________________
Инфинитум вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (31.12.2013), beata (26.12.2013), Chudolisichka (26.12.2013), tamiana (27.12.2013), Webmadchen (31.12.2013), Анастасия М (27.12.2013), даночка (26.12.2013), Летящий Снег (26.12.2013)
Старый 26.12.2013, 18:15   #228
Планета Морозяка...
 
Аватар для Chudolisichka
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 11,997
Сказал(а) спасибо: 63,384
Поблагодарили 28,466 раз(а) в 7,187 сообщениях
Репутация: 225120
Получено наград:
По умолчанию

Инфинитум, Светланка, а что за салат с креветками и авокадо? А то я до сих пор не сподобилась хорошо применить авокадо в салате)))
__________________
Если ты любишь так сильно, это должно быть взаимно...
Chudolisichka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2013, 02:03   #229
Весна
 
Аватар для Инфинитум
 
Регистрация: 09.08.2010
Сообщений: 2,804
Сказал(а) спасибо: 4,666
Поблагодарили 14,961 раз(а) в 2,683 сообщениях
Репутация: 29812
Получено наград:
По умолчанию

Chudolisichka, у меня элементарный салатик. Креветки чуть обжареные с имбирем и чесноком, авокадо, сладкий перец, кукуруза (я замороженую беру и обжариваю вместе с креветками), салатные листья или пекинская капуста. Заправляю как когда, бывает маслом с лимонным соком, бывает сметаной с каплей имбиря. + зелень свежая.

Раз я уже тут, покажу свой пряничный домик! Думала его будет намного сложнее сделать, а оказалось проще простого. (Извиняюсь за бардак на столе, но домик еще не застыл и его перемещать пока нельзя особо, потому все в рабочем состоянии)
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1348.jpg (105.4 Кб, 60 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1352.jpg (108.1 Кб, 48 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1353.jpg (111.9 Кб, 44 просмотров)
__________________

Последний раз редактировалось Инфинитум; 27.12.2013 в 02:08.
Инфинитум вне форума   Ответить с цитированием
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (27.12.2013), GRAFINYA (29.12.2013), L_heart (08.12.2015), Morethenthat (31.12.2013), Nessa (27.12.2013), persefona (27.12.2013), solnishko (27.12.2013), tamiana (27.12.2013), vusyc (27.12.2013), Webmadchen (31.12.2013), Zanoza (30.12.2013), Алёнкина (27.12.2013), Анастасия М (27.12.2013), Верящая в мечту (27.12.2013), даночка (27.12.2013), Летящий Снег (01.12.2014), скептик (27.12.2013), фэнтази (01.12.2014), _BJ_ (27.12.2013)
Старый 27.12.2013, 09:51   #230
Подходите, не бойтесь
 
Аватар для скептик
 
Регистрация: 30.06.2009
Сообщений: 13,568
Сказал(а) спасибо: 38,398
Поблагодарили 77,372 раз(а) в 11,957 сообщениях
Репутация: 242298
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инфинитум Посмотреть сообщение
у меня элементарный салатик
Офф... У Светы всё такое "элементарное", что тянет на меню хорошего ресторана))))))))))))))))))
У нас всё гораздо скромнее, и за столом мы долго вообще не сидим, т.к. все быстро наедаются, и уже неинтересно. А по крошечному кусочку от все понемножку - мы так не умеем.
Поскольку с Камчатки прибыли кетовая икра и подкопченая нерка, это будет на закуску. Я в прошлом году по примеру Светы попробовала испечь те ложки, но увы, они у меня колченогие получились.
Мои любят фаршированные креветками помидоры, значит, еще закуска.
Салат еще не придумала, но будет) Греческий мы почти ежедневно имеем на столе, он любим, но нинаю...что-нибудь еще погляжу.
Индейка - одним гостям. Вырезка с запеченной картошкой - другим.
Может, руки дойдут до того прибалтийского пирога с рыбой, делала один раз, и очень понравилось.
Свежие овощи всегда в почете, поэтому огурцы, помидоры, перец сладкий, и зелень.
Фрукты тоже в почете, но скорее всего и традиционно уже у нас - ананас, ну и мандарины, куды ж без них.
Если Света-Инфинитум будет так добра и выложит "простенький" процесс изготовления пряничного домика, положу все силы, но побалую домашних если не вкуснотой, то хотя бы внешним видом (только сильно подозреваю, что у меня получится как со слоеными ложками))))))))))
Насчет шампанского постараюсь отвертеться, ибо не очень люблю, мне лучше зубровочки-с по капельке, но муж упорно покупает как дань традиции. Ну и ладно. Непьющим детям - соки, морс.
__________________
Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
скептик вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (27.12.2013), lorika (01.12.2014), Morethenthat (31.12.2013), tamiana (27.12.2013), Webmadchen (31.12.2013), Анастасия М (31.12.2013), Инфинитум (27.12.2013), Летящий Снег (27.12.2013)
Ответ

Метки
меню, новогоднее, флешмоб

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 01:55.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь