Салатная страна

[МаленькаяФея]

Попробовала вчера новый салатик. Оказался очень вкусным и нежным! И готовится легко и быстро.

Салат Нежность
Крабовые палочки (1 большую пачку) порезать, белок от 3-х яиц покрошить, 1,2 киви порезать мелкими кубиками (очистить!) зеленый лук покрошить, все перемешать и заправить сметаной. Сверху украсить желтком одного яйца.

Приятного аппетита!

[Снеговик]

МаленькаяФея, спасибо за рецепт!
Скажите, а киви с зелёным луком нормально сочетаются?

[МаленькаяФея]

Я взяла лука 4 средних растения (что-то не могу сообразить как зеленый лук правильно назвать - резала полностью с маааленькой белой луковицей).
Лук слегка растерла с солью.
Киви специально резала помельче - он придало очень приятную кислинку. Думаю 1/2 вполне достаточно и больше класть не следует. Скажу больше, понять что это именно киви практически невозможно.
Попробуй сделать чуть-чуть, думаю улетит в течении 5 минут. Только делай, когда никого дома не будет - а то чуть-чуть на всех не хватит
Единственное на мой вкус - вкуснее был сразу приготовленный, т.к. потом (где-то через час) появился "рыбный" запах-привкус от палочек.

[Ангел-Ю]

Девочки и мальчики, на днях попробовала безумно вкусный и достаточно простой салат.
Копченый окорочок (можно грудку) порезать кубиками, добавить банку белой фасоли, 150-200 грамм корейской морковки (её лучше тоже не много порезать, чтобы не такая длинная была). Луковицу нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе разбавленном водой - примерно 1:1 на пол часа, затем жидкость слить и добавить лук к остальным ингридиентам. Заправить майонезом. Получается просто нереально вкусно!!! Я ничего подобного раньше не пробовала. Всем-всем советую, думаю вам понравится.

[*Zu*]

Вот рецепт простого в приготовлении, но вкусного и полезного салатика Думаю, он на любителя!:ANYWORD3:

Ингридиенты:
1. Редиска;
2. Любая зелень - укроп, петрушка, зеленый лук, любисток и прочее.
3. Соль;
4. Сметана.

Все порезать, перемешать, заправить солью и сметаной! Очень вкусно

Приятного аппетита!

[*Zu*]

Салат "Нептун".

Ингридиенты:
1. 1 баночка консервированной морской капусты;
2. 2 картофеля (отварить);
3. 150 гр. сыра;
4. копченая четвертинка (либо кальмары, либо другое мясо);
5. майонез;
6. Соль;
7. Грибы;
8. Лук.

Картофель потереть, четвертинку порезать, сыр потереть, жидкость из морской капусты слить. Грибы порезать, обжарить с луком. Все сложить в салатник, перемешать, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

[*Zu*]

А я тут с салатами после дня рождения сестры

Салат "Хризантема".

Ингридиенты:
1. 5 вареных яиц;
2. Крабовые палочки 200 г.;
3. Сыр 200 г.;
4. Лук репчатый (или зеленый);
5. 1-2 яблока;
6. Кукуруза;
7. Соль, майонез, зелень.

Яйца порезать кубиками, яблоки натереть на крупной терке, порезать крабовые палочки, сыр натереть на мелкой терке, мелко порезать лук. Оставить немного кукурузы на украшение, остальное все перемешать, заправить. Оформить салат кукурузой и веточкой петрушки.


Салат "Восхищение".

Ингридиенты:
1. 1 куриная грудка;
2. 2 крупных помидора;
3. 3 свежих огурца;
4. 200 г. твердого сыра;
5. 1 зубчик чеснока;
6. Морковка по-корейски 100 г.;
7. Соль, майонез, зелень.

Грудку отварить, остудить, порезать небольшими кусочками. Огурцы, помидоры порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Морковку так и положить Чеснок выдавить. Все перемешать, заправить майонезом.


Салат "Вкусненький".

Ингридиенты:
1. 1-2 небольших баклажана. Мы использовали консервы, сделанные нами на зиму;
2. 100 г. шампиньонов;
3. 100 г. твердого сыра;
4. 1-2 помидора;
5. 1-2 зубчика чеснока;
6. Зелень;
7. Соль, майонез.

Баклажаны нарезать кубиками и обжарить в масле (либо использовать консерву). Грибы мелко порезать и обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать кубиками. Выдавить чеснок. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

[Confiture]

Люблю я слоеные салатики! Вот нашла новый рецепт!
"Рыбки в пруду"

1 слой вареный картофель натереть на терке.
2 шпроты размять вилкой (но сначала оторвать хвостики)
3 натереть яйца на терке
4 выдавить пару зубчиков чеснока
5 сыр натереть на мелкой терке

Все слои промазывать майонезом, но я шпроты не проазывала, чтобы не сильно жидко получилось. сврху воткнуть хвостики шпрот!

[Ангел-Ю]

Салат "Гнездо глухаря".
Картофель нарезать соломкой и обжарить в масле не большими порциями - чтобы весь картофель получился поджареным. Варёную колбасу, варёную морковь и белки яиц порезать соломкой. Всё перемешать с майонезом и выложить в форме гнезда. В центр положить веточки укропа, а на них желтки яиц.
Картофель 5-10 крупных клубней.
Колбаса 300 гр.
Морковь 1 шт.
Яица 3-4 шт.
Салат очень вкусный и служит хорошим украшением стола.

[Eclipse-e]

Решила с вами поделиться рецептиками уже любимых салатов, которые делали на ДР сестренки и специально запечатлела их все на фотоаппарат

Салат с креветками

Ингридиенты:
- 300 гр очищенных креветок;
- 300гр шампиньонов;
- 1 красная луковица(у нас он называется "ялтинским" луком);
- 1 яблоко;
- 150гр маринованных огурцов;
- 1/2 лимона;
- 1чайная ложка горчицы;
- майонез;
- петрушка и листья салата.

Креветки отварить и остудить. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, пожарить на раф. масле 7-10минут. Луковицу нарезать кольцами, яблоко - дольками, огурцы - кружочками, петрушку порубить. Майонез смешать с лимонным соком и горчицей. Посуду(салатница), в которой вы будете подавать салат выстелить листьями салата. Все ингридиенты соединить, заправить и перемешать. Украсить можно цветочками петрушки,листьями салата, дольками лимона или маслинами.

Салат греческий

Ингридиенты:
- 200 гр сыра (Фета или брынза);
- 3-4шт помидора;
- 1-2шт грурца;
- 1 луковица;
- 1/2 сладкого перца;
- 1/2 сока лимона;
- 80гр маслин без косточек;
- подсолнечное масло для заправки;
- петрушка, сельдерей, базилик, листья салата, чеснок, соль.

Дно салатницы выложить листьями салата. Крупно нарезать помидоры, огурцы - кубиками, перец и лук - колечками и положить на дно салатницы. Сверху выложить маслины, сыр (предварительно нарезанный кубиками) и посыпать зеленью. Заправить маслом, соком лимона, посыпать солью , но НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

Салат из кальмаров

Ингридиенты:
- 500 гр кальмар;
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- майонез;
- 2 ст. ложки рубленой зелени (петрушка, укроп)

Кальмар разморозить под холодной водой, затем опустить на 3-5 минут в горячую воду, удалить кожицу, промыть и варить 5 минут в кипящей воде. Нарезать его тонкими полосочками. Лук пережарить. Яйца отварить и порезать соломкой. Соединить составляющие (лук, кальмары, яйца), заправить майонезом и украсить зеленью.

Салат из свежей капусты с ананасами

Описала его ранее
здесь.

Салат королевский

Ингридиенты:
- 300 гр печени;
- 5 яиц;
- 300гр крабовых палочек;
- 3 средние луковицы;
- 1банка конс. кукурузы;
- 100гр твердого сыра;
- майонез;
- зеленый лук перьями, укроп.

Маринование лука. В мелко нарезанный лук добавить по 1ст. ложке - уксуса, сахара и воды и оставить на 1 час в холодильнике.

Выкладывать слоями.

1) отваренную печень потереть на мелкой терке и выложить на самый низ салатницы
-майонез
2) маринованный лук
-майонез
3) отварные яйца мелко порезанные
-майонез
4) мелко порезанные крабовые палочки
-майонез
5) кукуруза
-майонез
6) мелко потертый сыр.
-майонез
Украсить зеленью.

Салат морской

Ингридиенты:
- 300 гр крабовых палочек;
- 300гр морской капусты;
- 5 яиц;
- майонез;
- украшение -петрушка, укроп или листья салата.

Яйца отварить. Все ингридиенты мелко порезать, заправить майонезом, перемешать и украсить сверху зеленью.

Последний самый ОРИГИНАЛЬНЫЙ

Африканский салат

Ингридиенты:
- 4 банана;
- 4ст. ложки изюма;
- 3ст. ложки кокосовой стружки;
- 2 ст. ложки мелко нарубленной ветчины;
- 5ст. ложек сливок;
- 1 лимон;
- 1чайная ложка сахара;
- 1 пачка белых сухариков, желательно без различных добавок;
- листья салата для украшения.

Изюм замочить в горячем чае на 10-15 минут. Бананы нарезать кружочками толщиной 1 см, смешать с кокосовой стружкой, ветчиной, изюмом, добавить сливки, выдавить сок лимона, порезать мелко цедру лимона. Все перемешать и дать постоять 30 минут. Украсить листьями салата, что мы забыли сделать

Приятного вам аппетита!!!